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Ecco un video-tutorial per realizzare una mini cake in pasta di zucchero con tanto di ragnetti e cappello da strega! 
Tutorial realizzato da Serena Galli, in esclusiva per Cake Design Italia. 
 

Hello Kitty compie quest’anno i 40 anni di vita. Per festeggiare l’evento partecipa al contest on line con la tua torta tema Hello Kitty.

Scadenza contest 28 dicembre 2014.

Modecor Italiana, azienda leader nella produzione di decorazioni per pasticcerie, gelaterie, party shop ed industrie, organizza in tutta Italia dimostrazioni gratuite direttamente nel tuo negozio di fiducia.

L‘iniziativa è portata avanti grazie ai Modecor Ambassador: persone individuate dall'azienda - perché in possesso del "ModecorFactor" - e formate dalla cake designer Flò Gollini e dallo staff Modecor.

Ecco il calendario degli appuntamenti previsti fino al 06 Dicembre 2014 - Scopri se questa settimana c'è un Modecor Ambassador nella tua zona.

Torna a Milano il maestro di Royal Icing Ceri Griffiths con due corsi: sabato 29 Novembre e Domenica 30 Novembre 2014.

I corsi si terranno presso la scuola Italiancakedesign School.

Le decorazioni realizzate con l'ostia sono salite alla ribalta in Italia grazie alla "Evanescente", l'opera di Lucia Simeone premiata da Letizia Grella per la "Divina" del Cake Festival 2013.

Lucia, nell'intervista che ci rilasciò subito dopo quella vittoria, ci ha raccontato la genesi della sua idea, le sue ispirazioni, e l'intuizione che l'ha spinta a tentare di realizzare delle decorazioni con sottilissimi strati di ostia.

Si svolge a Firenze la seconda edizione del “Cake Factory”, l’evento organizzato da Margherita Ferrara che coinvolge decine di sugar artist ed appassionati del mondo del cake design.

Ricetta tradizionale e VEGAN:
Questo dolce non si è rivelato solo un'ottima merenda, ma anche una strepitosa base "all'italiana" per torte ricoperte in pasta di zucchero.

Per il 2014 il concorso è dedicato al cake design e rivolto ai cake designers di età compresa tra i 18 e i 30 anni. Il concorso scade il 13 novembre 2014 ed in palio ci sono premi in denaro.

Ecco come partecipare.
 
Ogni corso di cake design, a suo modo, è un evento, ma ci sono dei corsi che lo sono più degli altri.
Succede quando chi arriva ad insegnare è qualcuno che ha fatto, e continua a fare, la storia di un'arte.
Succede quando chi arriva ad insegnare per qualche giorno in Italia è uno di quei cake designer che difficilmente lascia la propria madre patria.

Crea la torta delle Winx e vinci il Parco Rainbow Magicland.

Festeggia il 10° compleanno delle Winx preparando una fantastica torta di compleanno decorata con i prodotti dellaWinx Box di Modecor Italiana e partecipa al concorso per vincere premi fatati!

Il concorso scade il 30 Novembre 2014.

Nella Winx Box trovi tutto il necessario per decorare e crearela tua magica torta: 

  • 2 Vestidolci in mousse di zucchero di Bloom e Flora da colorare
  • 2 Pasta di zucchero Facile Mini nei colori fucsia e azzurro
  • 1 stampino Fiore ad incisione
  • 3 Pennarelli alimentari doppia punta rosa, azzurro e verde
  • 1 Decorgel con glitter rosa
  • Un leaflet, con tantissimi suggerimenti della cake designer Modecor Flò Gollini per decorare la tua torta.

La “Professional Pastry& Cake Design School ” by Sweetest sarà ospitata nella sede di Tribiano (Milano) dell’azienda Mancinelli S.p.A.
Sarà possibile seguire i corsi da 80 ore e tutti i master di specializzazione previsti nel ricco programma.

Mancano ormai pochi giorni ai Cake Masters Magazine Awards, che quest'anno per la prima volta saranno decretati durante il Cake International di Birmingham del 7-9 Novembre 2014.

Gli organizzatori hanno dichiarato di aver ricevuto oltre 20.000 nomination, e stanno lavorando per riuscire a decidere la rosa dei finalisti.

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