Vuoi creare un’ambientazione paradisiaca sulla tua torta? Ecco come puoi realizzare delle palme con pochi semplici passi.
La formazione è un tassello importante nel proprio personale accrescimento, perché aumenta la qualità dei saperi e delle competenze e li trasforma in requisito necessario ed utile per il lavoro che già si svolge o si intende avviare.
Una scuola che ha intercettato fin da subito i bisogni e l’utilità di fornire una formazione adeguata, è la Italian Cake Design School, fondata a Milano nel maggio 2011 da Mariacristina Hellmann, una delle prime realtà italiane ad avere una sede fissa per l'insegnamento del cake design e della pasticceria artistica, con strutture laboratoriali e didattica attiva.
Pronti per questa nuova edizione del Cake Festival?
Il salone della pasticceria creativa più importante d’Italia torna il 7,8 e 9 Ottobre a Milano.
Li hai scelti, li hai candidati, ed ora sono in finale per vincere i Cake Festival Awards, i riconoscimenti italiani destinati ai più creativi, innovativi e bravi cake designer, cake decorator e sugar artist.
Le nomination popolari si sono chiuse ieri 22 agosto con centinaia di preferenze, ed ora non ti resta che contribuire a decretare i vincitori.
Ogni anno la tappa di Novembre del Cake International ci riserva sempre grandissimi allestimenti ed ospiti di prestigio. Lo scorso anno ad esempio abbiamo potuto ammirare una Maleficient grandezza naturale (realizzata con pasta di zucchero, naturalmente), alcuni animali talmente ben fatti che sembrava si muovessero, ed una sezione dedicata al Rocky Horror Picture Show.
Il programma per questo 2016 non sembra essere da meno.
Cake International – The Sugarcraft, Cake Decorating & Baking Show
NEC, Birmingham
4-6 Novembre 2016
Al Cake Festival di Ottobre ci sarà quest’anno un'anteprima del Natale: Saracino e Cake Design Italia, infatti, allestiranno un albero di Natale realizzato da tanti appassionati di decorazioni in pasta di zucchero, isomalto, wafer paper e ghiaccia reale.
Partecipa anche tu gratuitamente alla XMas Competition organizzata in occasione del Cake Festival. In palio prodotti Saracino e la possibilità di visitare il Cake International di Birmingham.
Affrettati ad effettuare l'iscrizione: Il numero dei partecipanti è limitato. Cake Festival 2016 - 7-8-9- Ottobre 2016 - MILANO, Via Tortona 27 c/o Superstudio Più
Ricette
Ricetta Brownies
Ottimi da soli, mangiati a piccoli pezzetti, i brownies sono ancora più buoni se serviti accompagnati da una crema pasticcera abbastanza liquida e tiepida. Ingredienti: - 175g di burro - 2 cucchiai di cacao amaro in polvere - 200g di cioccolata
Red velvet senza glutine
Oggi ho deciso di condividere con voi una delle mie torte preferite, nonché una delle più popolari di sempre la Red Velvet, ma modificata in modo che possano assaporarla anche i soggetti intolleranti al glutine.
Whoopie Pies alla zucca
E, mentre ancora stiamo imparando a fare cupcakes perfetti, arriva in Italia una nuova mania: I whoopies, dolcetti americani di solito realizzati con soffici torte monoporzoni farcite con diverse creme.
Pasta genovese
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Ricetta Bigné Marron glacé
Ecco la variante per il ripieno dei bignè proposta da Anna.
Concorsi
Saracino e Cake Design Italia presentano la XMas Competition | Cake Festival 2016
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A Pix Of Cake - Cake Festival Competition 2016 | Cake Festival
E se riuscissimo a diventare un tutt'uno con l'opera creata? Essere anche visivamente la propria torta, tanto da entrare in lei? Elena Wendy Bosca lancia il primo concorso di Cosplay di Torte, dove la scenografia è...
Un Dolce Sorriso - Cake Festival Competition 2016 | Cake Festival
Il grande cuore del Cake Design si apre ad un'iniziativa di beneficenza, a sostegno della Clown Terapia, promossa dall'Associazione "GLI ALTRI CLOWN" che si occupa da molti anni di intrattenimento dei piccoli ospiti di Istituti...
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Tutorial Cake Design
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Sei alla ricerca di una decorazione divertente ed estiva per decorare i tuoi cupcakes? Ecco una soluzione velocissima e simpatica per realizzare dei sorridenti cactus in pasta di zucchero da usare come decorazione, creato da Elizabeth Rosazza in arte BlackBetty.
Tutorial - Crostata e segnaposto con girasoli
Occorrente per realizzare un'ottima crostata e dei segnaposto a forma di girasoli per abbellire la tua tavola - Una dose di pasta frolla da 500 gr di farina- Plunger ad espulsione a forma di girasole o altro fiore, di 4 dimensioni- Colorante alimentare giallo in polvere- Pennello a punta grande...
Tutorial per realizzare una mini wedding cake con …
Video tutorial per realizziamo una mini wedding cake con la pasta di zucchero. Puoi usarla come segnaposto o come decorazione per una sweet table a tema.
