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C'è fermento nell'aria in Cookery Lab, fermento e tanta energia per quello che accadrà nei prossimi mesi: questo è infatti un periodo di cambiamento per la scuola milanese, con tante sorprese in programma che presto verranno svelate nei dettagli.

Ecco un video-tutorial per realizzare una mini cake in pasta di zucchero con tanto di ragnetti e cappello da strega! 
Tutorial realizzato da Serena Galli, in esclusiva per Cake Design Italia. 
 

Si svolge a Firenze la seconda edizione del “Cake Factory”, l’evento organizzato da Margherita Ferrara che coinvolge decine di sugar artist ed appassionati del mondo del cake design.

ATMOSFERE NATALIZIE - I FIORI DI CATIA CAVANI 
 
Tutor: Catia Cavani
Tappa: Foggia 
Sede: Posta Guevara - Via Napoli - s.s. 90 (loc. Giardinetto) - Orsara di Puglia (FG)
Durata: 1 o 2 giorni
Orario: 9.00 - 13.00 / 14.00 - 18.00
Costo: € 300,00 iva inclusa per due giorni / € 190,00 iva inclusa per un giorno
FIORI E MERLETTI IN GHIACCIA REALE
 
Tutor: Donatella Semalo
Tappa: Milano
Sede: CookeryLab c/o FBM Srl, Via Machiavelli, 15/17 Legnano (Mi)
Durata: 1 o 2 giorni
Orario: 9.00 - 13.00 / 14.00 - 18.00
Costo: € 300,00 iva inclusa due giorni, € 190,00 iva inclusa per un giorno
*Il corso può essere diviso in due moduli giornalieri, distinti quindi in maniera autonoma. Chi lo desidera può seguire il singolo modulo (costo del singolo modulo €190)

Mettiti alla prova partecipando al contest-spettacolo ‘Dulcis in Scena’ di Cake Design Italia, potresti diventare Testimonial di una tecnica decorativa per gli eventi del 2015.

Hai tempo fino al 02 novembre 2014 per iscriverti.

Ricetta tradizionale e VEGAN:
Questo dolce non si è rivelato solo un'ottima merenda, ma anche una strepitosa base "all'italiana" per torte ricoperte in pasta di zucchero.

Per il 2014 il concorso è dedicato al cake design e rivolto ai cake designers di età compresa tra i 18 e i 30 anni. Il concorso scade il 13 novembre 2014 ed in palio ci sono premi in denaro.

Ecco come partecipare.
 
Ogni corso di cake design, a suo modo, è un evento, ma ci sono dei corsi che lo sono più degli altri.
Succede quando chi arriva ad insegnare è qualcuno che ha fatto, e continua a fare, la storia di un'arte.
Succede quando chi arriva ad insegnare per qualche giorno in Italia è uno di quei cake designer che difficilmente lascia la propria madre patria.

Modecor Italiana, azienda leader nella produzione di decorazioni per pasticcerie, gelaterie, party shop ed industrie, organizza in tutta Italia dimostrazioni gratuite direttamente nel tuo negozio di fiducia.

L‘iniziativa è portata avanti grazie ai Modecor Ambassador: persone individuate dall'azienda - perché in possesso del "ModecorFactor" - e formate dalla cake designer Flò Gollini e dallo staff Modecor.

Ecco il calendario degli appuntamenti previsti fino al 06 Dicembre 2014 - Scopri se questa settimana c'è un Modecor Ambassador nella tua zona.

Hello Kitty compie quest’anno i 40 anni di vita. Per festeggiare l’evento partecipa al contest on line con la tua torta tema Hello Kitty.

Scadenza contest 28 dicembre 2014.

Le decorazioni realizzate con l'ostia sono salite alla ribalta in Italia grazie alla "Evanescente", l'opera di Lucia Simeone premiata da Letizia Grella per la "Divina" del Cake Festival 2013.

Lucia, nell'intervista che ci rilasciò subito dopo quella vittoria, ci ha raccontato la genesi della sua idea, le sue ispirazioni, e l'intuizione che l'ha spinta a tentare di realizzare delle decorazioni con sottilissimi strati di ostia.

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