Tutorial Calla
Scritto da Elizabeth Rosazza
Come fare una Calla, realizzato da Elizabeth Rosazza in arte BlackBetty.
GENOVA - Porto Antico - Magazzini del Cotone
14, 15 e 16 marzo 2014
Dopo il grande successo della prima edizione, apre i battenti anche per quest'anno il Fantasy Cake, che si svolge a Genova in contemporanea con l’edizione primaverile di Fantasy & Hobby, il più importante evento del Bricolage, dell'Hobbistica e delle Arti Manuali di Genova, che nella scorsa edizione ha contato circa 20.000 visite, oltre 70 stand espositivi e più di 200 appuntamenti fra corsi, laboratori e dimostrazioni.
Davide Francesca e Marco Democratico, in arte Red Carpet Cake Design, fondono l'arte performativa con il cake decorating grazie al Body Caking.
Sabato 15 Marzo sarà possibile assistere ad una loro performance durante il Fantasy Cake di Genova nell'area dedicata alle innovazioni tecniche e tecnologiche.
Ingredienti:
-1000 gr di albicocche non molto mature e snocciolate
-800 gr zucchero
-½ limone (succo)
-1/3 bacca di vaniglia
Ricetta Mimosa Cupcakes
Scritto da Elena Mazzolari
RICETTA MIMOSA CUPCAKES
MY CAKE DESIGN - LA BATTAGLIA DELLO ZUCCHERO
Dal 4 marzo, ogni martedì alle ore 21:10 su Real Time.
Sotto lo sguardo critico di Renato Ardovino e e l’ausilio delle due giovani “cake angels”, Eleonora ed Elena, una coppia di amici si sfida con incredibili creazioni in pasta di zucchero nella dolcissima serie in Prima Tv: My Cake design - la battaglia dello zucchero.
Ganache “Rocher”
Scritto da Valeria Mei Cagnoli
La “ganache”, conosciuta anche come crema parigina, è un tipo di farcitura perfetta per il cake design, utilizzabile sia su basi italiane, che richiedono una bagna, sia su basi anglosassoni che invece non la necessitano.
Tre grandi corsi: uno base, uno intermedio ed uno avanzato per scoprire tutti i segreti della ghiaccia reale con il maetsro Ceri D. D. Griffiths.
Pisa - Polo Fieristico di Pisa Fiere - dal 4 al 6 Aprile 2014
La prima edizione dell'evento pisano dedicato al mondo dell'arte della decorazione delle torte promette di coinvolgere un pubblico di ogni fascia di età.
