Ogni anno, si sa, la moda invade tutti i settori, dall'abbigliamento al taglio di capelli, dal trucco all'arredamento.
Anche lo stile per i matrimoni viene condizionato dalla moda, ed in particolare le torte nuziali (wedding cakes) possono variare molto non soltanto in base ai propri gusti personali ma anche ai trend del momento.
Il 2015 è l'anno delle torte con stile Ombre'.
Sweet And Cake Show seconda edizione - dal 13 al 22 marzo - Gravina di Catania presso Centro Commerciale Katanè
Torna anche quest'anno il Trofeo Fantasy Cake in occasione della terza edizione del Fantasy Cake 2015 che si terrà durante il Fantasy e Hobby di Genova il 13 - 14 e 15 Marzo 2015 ai Magazzini del Cotone.
Il termine ultimo per candidarsi al Trofeo è il 10 Marzo 2015
Dopo la partenza lanciata del 2015 data da SigepRimini, in Cookery Lab riprendono le attività con una serie di corsi inediti tutti da scoprire.
La ricetta di Fiorella Balzamo, ottima da mangiare da sola ma anche perfetta per realizzare una base per torte sagomate e sculture in 3D, tratta dal suo libro Fiorella Balzamo for Ladies per gentile concessione dell'autrice.
Ricette
Ricetta Brownies
Ingredienti: - 175g di burro - 2 cucchiai di cacao amaro in polvere - 200g di cioccolata
Red velvet senza glutine
Oggi ho deciso di condividere con voi una delle mie torte preferite, nonché una delle più popolari di sempre la Red Velvet, ma modificata in modo che possano assaporarla anche i soggetti intolleranti al glutine.
Whoopie Pies alla zucca
E, mentre ancora stiamo imparando a fare cupcakes perfetti, arriva in Italia una nuova mania: I whoopies.
Pasta genovese
La pasta genovese è una variante del pan di Spagna: le uova e lo zucchero vengono montati a caldo, in una bastardella (recipiente con fondo concavo) appoggiata su una pentola di acqua calda, ma non...
Ricetta Bigné Marron glacé
Ecco la variante per il ripieno dei bignè proposta da Anna.
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Tutorial Cake Design
Tutorial - Cubi di semifreddo con rose
Occorrente - 100 gr glassa fondente (pasta di zucchero)- colori alimentari in polvere o gel- tappetino di silicone o carta da forno per lavorare la pasta di zucchero- ciotola con zucchero a velo per lavorare la pasta di zucchero
Tutorial modelling viso in pasta di zucchero
Cake Design Italia presenta: Tutorial modelling viso di Fate di zucchero
Tutorial Biscotti di San Valentino
Li abbiamo chiamati “Cuor di Zenzero” perchè sono la nostra personale rivisitazione dei biscottini natalizi di pan di zenzero, pensata per festeggiare in maniera golosa e romantica San Valentino! Seguendo questo tutorial scoprirete tutti i semplici passaggi per decorarli e per trasformarli in deliziose idee regalo per tutte le persone che...
