Cake Design

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La prima edizione dell’Italy International Cake Show si terrà a Roma, il 27-28 Febbraio e 1 Marzo 2021 presso Fiera di Roma, un avveniristico centro espositivo di 10.000 mq tra i più noti d’Europa.

Novità

Nell'ambito della prima edizione dell'evento Italy International Cake Show che si terrà presso Fiera di Roma il 27-28 Febbraio e 1 marzo 2021 sono indette alcune competizioni.

E' possibile

concorsi

Curiosità

Le torte scolpite, dette anche torte 3D, sono tutte quelle torte sagomate e modellate come se fossero oggetti: può trattarsi della torta a forma di camicia, che spesso si crea per la festa del pap

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Una sorta di manuale di istruzioni che spiega il perché delle cose, poiché tutte le ricette seguono gli stessi principi chimici e fisici e conoscerli è utile per interpretarle al meglio, riprodurle

Ernst Knam ha deciso di mettere nero su bianco parte della sua esperienza, maturata in più di 30 anni trascorsi in laboratorio e dietro i fornelli, per celebrare il suo Paese di adozione: l'Italia

In uscita il 29 gennaio 2019 e presentato in anteprima al SIGEP di Rimini. Un testo che non può mancare nelle nostre librerie.

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Sede del corso: Sweetest school – Pescara via Moscarola Città S. Angelo Village

Livello: corso pratico - full immersion

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Livello: corso pratico (ogni corsista lavorerà alla realizzazione

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Livello: Per Tutti . E’ preferibile avere un minimo di manua

Sede del corso: Catania – Myda Scuola di Cucina e Pasticceria - Via Cristoforo Colombo, 53

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