Cake Design

tutorial

Spesso basta guardare fuori dalla finestra per trarre ispirazione e creare delle decorazioni per i nostri dolci.
E' quello che ad esempio ha fatto Katia Bernini (Kate Plumcake) per realizzare dei fiori natalizi.

Novità

La Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria FIPGC organizza un concorso per decretare il miglior panettone al mondo.

Le categorie sono 3, ed una è dedicata proprio al

concorsi

Curiosità

Come dice il nome stesso, la "Naked Cake" è una torta nuda, cioè non prevede i classici rivestimenti con creme, glasse, pasta di zucchero o altro. 

La sua principale caratteristica

faq

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Tutorial

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Libri

In uscita il 29 gennaio 2019 e presentato in anteprima al SIGEP di Rimini. Un testo che non può mancare nelle nostre librerie.

Il libro offre al lettore le giuste coordinate per muoversi c

"Io imparo ogni giorno e mi auguro di migliorare ogni giorno per offrire prodotti qualitativamente superiori e, con un termine efficace solo in lingua francese, visivamente charmants" (Iginio Massa

Dario Bressanini, docente di chimica e ricercatore di professione in questo libro svela a tutti la scienza che sta alla base della pasticceria e, si sa, dalla cucina alla chimica il passo è breve.

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Corsi Segnalati

Sede: Italiancakedesign school, Corso Plebisciti 8 Milano - raggiungibile con passante ferroviario, 61-54-90-91-92-93-60-14-27-73

Livello: Per tutti

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Sede: Italiancakedesign school, Corso Plebisciti 8 Milano - raggiungibile con passante ferroviario, 61-54-90-91-92-93-60-14-27-73

Livello: Per tutti i live

Smoothly - Via dei traghetti, 93 - Ostia Lido

Orario: 09.30 - 18.00

Livello: Base

Prezzo: 160 €

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- IL METODO WILTON: CORSO 2 - FLOWERS & CAKE DESIGN - 

Il corso sarà tenuto da Flavia De Angelis - docente certificata Wilton 

Sede: Ostia Lid