Salsa di maracuja

Salsa di maracuja

Questa salsa di maracuja è adatta sia come ripieno che come farcitura.

Provala nei cupcakes allo champagne

Ingredienti:

- 10 maracuja

- 2-3 cucchiai di zucchero

 

Procedimento:

Aprire i maracuja in due parti e togliere i semini (la polpa) con l'aiuto di un cucchiaino.

 

salda maracuja

 

Frullare la polpa e versarla poi in un pentolino con lo zucchero e mescolare a fiamma bassa per 2 minuti.

Togliere dal fuoco e filtrare la salsa in un colino a maglie strette.

 

salda maracuja 02

 

La ricetta è stata preparata da Elena, se vuoi seguirla il suo blog è La Terra dei Cupcakes