Redazione

Partiamo dalla cosa più banale: perché questi dolci si chiamano così?
Il nome "muffin" deriva dal francese moufflet, che vuol dire "morbito. Il "cupcake" si chiama così perché originariamente le dosi venivano misurate in "cup", cioè in ...

Dopo la prima edizione del 2019, “Dolci d’Italia – Il Festival Nazionale dei Dolci” torna a Spoleto dal 3 al 5 dicembre 2021.

Manca ormai meno di un mese al Natale e le vetrine dei negozi sono piene di suggerimenti per scegliere il regalo perfetto. Se stai leggendo qui è perché forse stai cercando un'idea originale per una persona che ama la pasticceria e il cake desig...

 Il programma si chiama "La Paola quella delle torte" e andrà in onda per 10 puntate, a partire da giovedì 25 novembre 2021, su Food Network alle ore 21:00 (canale 33 DTT).

La ganache è una crema perfetta per farcire torte, cupcake e soprattutto macaron.
Composta da pochi ingredienti, il trucco è usare materie prime di ottima qualità.

La finale italiana, che si terrà a Pollenzo il 2 febbraio 2022, vedrà sfidarsi gli chef selezionati per ottenere la chance di vincere il premio più importante del mondo del cioccolato.

Dopo un anno di forzata assenza ritorna la festa del cioccolato artigianale.

Appuntamento a Bologna da giovedì 18 a domenica 21 novembre 20...

Mancano 5 settimane al Natale e ormai è il momento di cominciare a decidere cosa comprare!
Noi di Cake Design Italia stiamo spulciando un po' le liste dei desideri degli amanti della pasticceria e del cake design per aiutarti a scegliere.

Mancano 6 settimane al Natale e i più apprensivi staranno già cercando idee originali da regalare ai propri cari.

Qui su Cake Design Italia ti suggeriamo qualche soluzione carina per chi ha una sfrenata passione per la pasticceria e il c...

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