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Le decorazioni realizzate con l'ostia sono salite alla ribalta in Italia grazie alla "Evanescente", l'opera di Lucia Simeone premiata da Letizia Grella per la "Divina" del Cake Festival 2013.

Lucia, nell'intervista che ci rilasciò subito dopo quella vittoria, ci ha raccontato la genesi della sua idea, le sue ispirazioni, e l'intuizione che l'ha spinta a tentare di realizzare delle decorazioni con sottilissimi strati di ostia.

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Le “Inspired DressCake” di Maria Antonietta Motta sono torte il cui design si lascia ispirare dal mondo dell’alta moda.

L’inspired DressCake Armani Concept prende spunto da uno dei tanti e meravigliosi abiti Haute couture presentati nella collezione privè PE a Parigi, durante la settimana della moda nel gennaio 2015, dallo stilista Giorgio Armani.

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Le “Inspired DressCake” di Maria Antonietta Motta sono torte il cui design si lascia ispirare dal mondo dell’alta moda.

L’inspired DressCake Optical prende spunto da uno dei tanti e meravigliosi abiti della  collezione Haute couture “La femme Fleur” presentata al Grand Palais - Parigi, durante la settimana della moda nel gennaio 2015, dallo stilista romano, ma parigino di adozione,  Giambattista Valli.

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Le “Inspired DressCake” di Maria Antonietta Motta sono torte il cui design si lascia ispirare dal mondo dell’alta moda.

L’inspired DressCake Note, da me realizzata nel Luglio 2014, prende spunto dall’abito che ha aperto la collezione Haute couture presentata a Parigi, durante la settimana della moda nel gennaio 2014, da Maria Grazia Chiuri e Pierpaolo Piccioli, direttori creativi di Maison Valentino.

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Continua il programma ricco di appuntamenti al Padiglione 9 della Fiera del Levante per il secondo anno di Levante Cake and Cooking. Sabato 19 e Domenica 20 Settembre in calendario anche quattro dimostrazioni di Cake Design Italia.

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Quando, nell’aprile del 2015, sono stata invitata dalle curatrici Mary e Nuni Cocciolo alla I edizione della Biennale di SugarArt, che si poi sarebbe tenuta a Torino dal 19 al 24 settembre 2015, mi sono chiesta se avessi dovuto presentare un’opera che si ispirasse all’architettura e all’arte, oppure continuare nel mio percorso legato alle Inspired Dresscake
Poteva esserci un trait d’union tra l’architettura e la moda e la sugar art?

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Spesso soffro di insonnia, saranno le idee che mi girano per la testa.

Così due notti fa mi sono imbattuta in questa storia  meravigliosa… quella di una maestra straordinaria che dietro ad un possibile errore ha visto la poesia.

Sono rimasta affascinata da questa visione oltre le regole, di questo capire che i bambini hanno occhi per vedere oltre e mente per parlare di cose mai viste o sentite.

Sarà che io sono una visionaria oltre le regole..

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Valentina Graniero approda al cake design cercando un metodo alternativo alla panna per decorare le torte e scoprendo la pasta di zucchero.

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Spesso basta guardare fuori dalla finestra per trarre ispirazione e creare delle decorazioni per i nostri dolci.
E' quello che ad esempio ha fatto Katia Bernini (Kate Plumcake) per realizzare dei fiori natalizi.

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Per Cecilia Campana, la wedding cake non è solo “il dolce”, né “il dolce decorato” in stile con la cerimonia o il vestito della sposa. La torta deve comunicare, parlare d’amore, di passione, di differenze e affinità. Non a caso i  monogrammi sono un elemento intorno a cui si sviluppa il progetto di design, perchè "quel dolce" non può essere la replica di nessun altro, come ogni storia d’amore che è unica e irripetibile.

 

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