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Come si diventa un pasticcere cake designer professionista, quali corsi seguire, quali sono gli adempimenti burocratici da espletare

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La “Professional Pastry& Cake Design School ” by Sweetest sarà ospitata nella sede di Tribiano (Milano) dell’azienda Mancinelli S.p.A.
Sarà possibile seguire i corsi da 80 ore e tutti i master di specializzazione previsti nel ricco programma.

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La Scuola di pasticceria e cake design "Sweetest" rinnova la formula dei suoi corsi per rendere ogni esperienza di studio sempre più coinvolgente e professionalizzante.

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Master Class Modelling Avanzato “Alla scoperta del corpo umano: la donna” con Jane Hudson, in arte “Arsenico e Vecchi Merletti”.

Tra le più importanti tecniche di modellazione con la pasta di zucchero sicuramente c’è quella del corpo umano iper-realistico. E’ infatti sempre complicato, senza una formazione specifica, riuscire a realizzare un corpo umano con le giuste proporzioni. 

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Sarà l’Istituto di alta formazione Eccelsa, ad Alberobello, la sede ufficiale per il sud Italia
dei corsi di pasticceria e cake design della Sweetest School.
La partnership tra le due realtà consentirà agli studenti una formazione professionale legata al food a 360° ed offrirà eventi legati al mondo culinario e della pasticceria.

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Abbiamo chiesto a Simona Miramare e Lorenzo Renzetti della Sweetest, la scuola professionale per Pasticceri Cake Designer, un po’ di aggiornamenti sul mondo del cake design e della pasticceria artistica.

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Sul sito della Sweetets School è possibile trovare un bellissimo tutorial per realizzare una versione natalizia del famoso personaggio della Disney.

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Sul sito della Sweetets School è possibile trovare un bellissimo tutorial per realizzare Betty Boop in pasta di zucchero, la prima Pin Up cartone animato, la regina del Cabaret e del Can Can, un sex symbol dei mitici anni '30.

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Ti segnaliamo un nuovo interessante tutorial presente sul sito della Sweetest School, realizzato dalla bravissima Annarosa Maggio: come creare il personaggio di Heidi in pasta di zucchero.

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Da sempre noi di Cake Design Italia siamo sostenitori di chi porta avanti il concetto di “fattibilità” e “vendibilità” di un dolce, ed è anche per questo che ci piace aggiornare i nostri lettori sulle scelte virtuose delle realtà italiane che concentrano le proprie energie sulla crescita del settore in modo propositivo.

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