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Displaying items by tag: modeling

Ecco un video-tutorial per aiutarvi a realizzare il personaggio di Winnie The Pooh© con la pasta di zucchero!
Occorrente:
Mattarellino; bisturi di plastica; bisturi; ball tools di tre misure, di cui uno con la punta conica; Tre palline di pdz di tre pesi differenti: più grande quella color giallo uovo, media quella di colore rosso, piccola quella di colore nero.
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Marzia Eriksson-Sweet Design ci mostrò il suo topper sulla nostra pagina fb. Ci piacque tanto che le abbiamo chiesto di aiutarci a fare un tutorial!  

Occorrente:
Mattarello; Penna serbatoio o semplicemente un pennellino e acqua; Coltellino affilato o bisturi; Cutters a espulsione; bocchette per sac a poche tonde; cutter tondo; strumenti per modellare (ball tool, etc.); Pasta di zucchero verde, bianca, nera, rosa, arancione
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I due termini possono essere utilizzati indistintamente, la terminologia varia a seconda del paese di provenienza! In inglese-anglosassone, il modo giusto di pronunciarlo è "modelling", mentre nei paesi di idioma inglese-statunitense si pronuncia "modeling". Volendo essere proprio fiscali, il modo preferibile sarebbe il primo, dato che la tradizione vuole che l'arte della torta decorata sia nata in Inghilterra e successivamente si sia estesa agli Stati Uniti.
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Per realizzare questi stupendi garofani abbiamo usato la nostra ricetta di pasta di gomma, un'alternativa alla pasta di zucchero che permette la lavorazione dei petali fino a strati molto sottili. In alternativa è possibile usare la pasta di zucchero e aggiungere 1-2 cucchiaini di cmc ogni 500gr di pdz.

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In questo tutorial video vi proponiamo la realizzazione di stupende calle in pasta di gomma (detta anche GumPaste).

 

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Vuoi sapere come ottenere dei capelli lisci o ricci per le tue sculture in pasta di zucchero? Scopri come, col tutorial delle "Fate di zucchero", realizzato in esclusiva per Cake Design Italia!
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Ecco un video-tutorial per realizzare una mini cake in pasta di zucchero con tanto di ragnetti e cappello da strega! 
Tutorial realizzato da Serena Galli, in esclusiva per Cake Design Italia. 

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Un cupcake decorato a tema befana! 
Tutorial realizzato da Serena Galli. 

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Cake Design Italia presenta: Tutorial modelling viso di Fate di zucchero 

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Un’idea molto carina per decorare una torta dedicata al Carnevale con una maschera fatta di Pasta di Zucchero

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