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Sofia Moresco, in arte Cristallo di Zucchero, ha cominciato questa dolce avventura come tanti altri: per amore.
La sua prima torta decorata, infatti, l'ha preparata per il battesimo di sua figlia.
Ma l'occasione è stata solo “una scusa” per poter finalmente mettere in pratica le tecniche che aveva scoperto grazie ai libri ed alla rete: parliamo infatti di un periodo in cui il 'boom' in Italia ancora non era esploso, e la parola fondant era ancora sconosciuta ai più.
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Il 17 marzo, nell’incantevole cornice dei Magazzini del Cotone presso il Porto Antico di Genova,  si è conclusa la prima edizione del Fantasy Cake nell'ambito del prestigioso Fantasy & Hobby.  
Sotto la direzione artistica di Valeria Todde in arte “Valy Cake Design” e con la consulenza tecnica di Cake Design Italia, l’evento ha avuto grande successo sia intermini di visitatori che di svolgimento.  

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Belli da vedere e buoni da mangiare: sono i cupcakes, i deliziosi dolcetti monoporzione americani che hanno conquistato il mondo.

Giada Baldari, concorrente del programma "Il più grande Pasticcere" in onda su Rai2 dal 25 Novembre al 23 Dicembre 2014 ne è interprete indiscussa nel suo laboratorio SugarQueen di Napoli.

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Autrici: Miriam Bonizzi, Giorgia Chiatto, Rossella Manganelli.
 
Mini torte in tazza: come prepararle a casa in poche mosse. 
Il dolce in tazza, cioè mug cake, è una delle passioni del momento. Non si tratta di porzioni da mangiare al cucchiaio ma veri e propri mini-dolci da realizzare in eleganti tazze da te o da caffè americano. Sono buoni, originali e semplicissimi da realizzare. 
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Le Mug Cake sono mini-torte in tazza che possono essere preparate nel forno a microonde in pochi minuti.

Questa ricetta, tratta dal libro "Mug cake: 30 mini torte in tazza pronte in 5 minuti", è pubblicata per gentile concessione di Malvarosa Edizioni.

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Abbiamo letto in anteprima per voi il nuovo libro di Renato Ardovino, uno dei più amati volti del cake design italiano.

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Realizza una caricatura del 'Boss delle Torte Italiano' Renato Ardovino: potrai vederla esposta al Cake Festival!

Il Contest è sponsorizzato da Malvarosa Edizioni. Il termine ultimo per partecipare è 30 Settembre 2015

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