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Ottimi da soli, mangiati a piccoli pezzetti,  i brownies sono ancora più buoni se serviti accompagnati da una crema pasticcera abbastanza liquida e tiepida.

 

Ingredienti
- 175g di burro 
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 
- 200g di cioccolata 

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Ecco la ricetta per preparare un golosissimo topping al cioccolato per rendere i tuoi dolci ancora più buoni.                                                    

 
Ingredienti:
2 cucchiai rasi di cacao amaro
4 cucchiai rasi di zucchero
6 cucchiai rasi di latte
1 pizzico di sale
una noce di burro + altre due cucchiaiate (ad occhio saranno stati 20g)

Il semifreddo è un dolce molto versatile perché può essere preparato e servito in coppette individuali, guarnite con cioccolato grattugiato e ciuffi di panna; oppure si può utilizzare uno stampo di silicone a forma di fiore, o altro, da capovolgere su un piatto da portata e decorare con del cacao amaro; o ancora, come nella fotografia di questa ricetta, può essere versato in un contenitore troncoconico precedentemente tappezzato con strisce di Pan di spagna (o biscotti savoiardi) e poi decorato con triangoli di filigrana di cioccolato.

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Allora… questa volta esplorerò un mondo a me totalmente sconosciuto. Testerò e assaporerò qualcosa di completamente nuovo: la pasticceria Vegan
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Nicolas Robechi di Agatina's ci regala la sua ricetta per preparare una dolcissima mousse con un cuore intenso.        

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Per lo scrigno: 
Uguale misura tra burro, zucchero a velo, farina e albumi 
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Una torta dal sapore deciso, forte, molto aromatico, per veri amanti della birra, non di una birra qualunque ma della vera birra nera irlandese! 
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Si dice che il cardamomo aiuti l'Amore!!!Che sia afrodisiaco e che sia un eccitante sessuale naturale! 
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Ingredienti:
4 uova
150 gr. Noce di cocco essicata
150 gr. Farina di mandorle spellate
90 gr. Burro
100 gr.olio di semi

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PER LA BASE:
150 gr. burro
150 gr nocciole
150gr. zucchero di canna




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