Displaying items by tag: Paddi Clark

Ogni corso di cake design, a suo modo, è un evento, ma ci sono dei corsi che lo sono più degli altri.
Succede quando chi arriva ad insegnare è qualcuno che ha fatto, e continua a fare, la storia di un'arte.
Succede quando chi arriva ad insegnare per qualche giorno in Italia è uno di quei cake designer che difficilmente lascia la propria madre patria.
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C'è un giardino che fiorisce anche d'inverno. C'è un giardino i cui fiori non temono il freddo. C'è un giardino che non tiene conto dell'alternanza delle stagioni. E' un giardino speciale, fatto da meni sapienti, dove i fiori non sono fiori normali ed i petali sanno di zucchero. Sono i fiori di Paddi Clark, maestra del cake design proprio nella tecnica della modellazione dei fiori. 

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Promuovere il cake design in modo nuovo e aperto, creare un centro didattico per i migliori insegnanti italiani e internazionali e offrire un trampolino di lancio ai nuovi artisti…questi sono solo alcuni degli scopi dell'Associazione Culturale Arte e Tavola, fondata nel 2013 da Barbara Perego, cake artist eclettica ed esuberante.
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Paddi Clark, docente Squires Kitchen, sarà a Milano sabato 25 e domenica 26 gennaio 2014, ospite di Arte e Tavola con due corsi dedicati ai fiori.

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