Mercoledì, 20 Febbraio 2019 12:37
Amaury Guichon: come perdersi con le sue creazioni in un mare di dolcezza
Written by Redazione
Amaury Guichon è oggettivamente bello. Nato nel 1991, già a 14 anni era nel mondo della pasticceria
Ti attrae con il suo sorriso straordinario e si intuisce subito come sia arrivato al top dei social: è uno delle tre pastry star più seguite su facebook e instagram. Ci consola che abbia anche origini italiane, con il suo nonno veneziano, e orgogliosamente sorvoliamo sulla doppia cittadinanza francese e svizzera, luoghi in cui ha coltivato la sua immensa passione per la pasticceria.
Martedì, 05 Febbraio 2019 12:53
L'amore e le torte sono essenziali nella vita: se ce n'è una si sta bene, con entrambe si diventa invincibili
Written by Redazione
Mentre qualcuno si preoccupa di celebrare il freddo, il nostro cuore accende il motore per riscaldarsi ancora di più con torte a tema San Valentino.
Si dirà che San Valentino è tutti i giorni, che l'amore circonda le nostre vite, che a tavola ci scambiamo baci e coccole: rischiamo così di banalizzare e sottovalutare il momento topico in cui lui tira fuori i fiori e lei la sua torta mignon, o i macarons rosso fuoco o i biscotti per i quali ha impiegato un giorno intero per la decorazione. Questo è uno dei motivi per cui amiamo le ricorrenze, l'idea stessa di viverle.
Lunedì, 03 Dicembre 2018 10:25
E' sempre la stagione dei Macarons ma Natale di più
Written by Redazione
Dicembre è il mese dei regali, spesso all'ultimo momento. Quello dei regali gettonati, che devono farci uscire dal brivido dell'incertezza e contentare tutti, dall'amica sportiva al compagno nerd, dal bimbo che ti guarda con i suoi occhioni sgranati alla nonna cui hai regalato l'impossibile, dalla mamma che sembra non essere mai contenta al papà che si aspetta proprio "quel" regalo che tu non hai trovato.
Soluzione? I macarons che si trasformano per sorprendere chi li riceve e hanno sempre l'effetto WOW.
Domenica, 28 Ottobre 2018 20:32
Trick or Treating? Dolcetto e avrai una suocera per amica!
Written by Redazione
Si sta avvicinando Halloween e tra spaventose ricette di cake si cimentano i pastry chef più famosi.
Nel nostro tour milanese, invece di catalpultarci nel quadrilatero della moda, siamo andate a curiosare tra le vetrine più succulente e ci siamo riempite gli occhi di colori e forme infantili, streghe e mele avvelenate, zucche cioccolatose e cupcakes colorati.
Martedì, 29 Maggio 2018 15:32
Festival della Pasticceria: un'esperienza che rifarei 1.000 volte
Written by Simona Tomei | Cake Design Italia