In Principio fu una moda. Torte strabilianti che venivano assemblate al di là dell'oceano. Poi imparammo a guardare all'eleganza oltre manica, dove davvero tutto aveva avuto inizio in un secolo che non era il nostro.
Dolcetto o scherzetto?
Dite che non è ancora tempo per certe domande?
Dite che non è ancora tempo per certe domande?
Chissà, una cosa è certa: Halloween è una festa perfetta per il cake design, per scoprirlo, per mettersi alla prova, per migliorare e apprendere nuove tecniche.
Tutti gli anni si presenta lo stesso dilemma: cosa leggo sotto l'ombrellone?
C'è chi si dà al gossip, saltando da un amore all'altro, cercando di capire quale vip ama l'altro vip, quali sono le coppie scoppiate e le coppie appena formate.
C'è chi si cimenta nella lettura di un quotidiano, che poi tra la crisi e i politici e la cronaca, la voglia passa in fretta.
C'è chi si dà al gossip, saltando da un amore all'altro, cercando di capire quale vip ama l'altro vip, quali sono le coppie scoppiate e le coppie appena formate.
C'è chi si cimenta nella lettura di un quotidiano, che poi tra la crisi e i politici e la cronaca, la voglia passa in fretta.
Lunedì, 15 Luglio 2013 02:00
Lo zucchero artistico: questo sconosciuto (o quasi!)
Written by Barbara Castiglione
L’idea di scrivere alcuni articoli sullo zucchero artistico nasce innanzitutto dalla passione verso la decorazione delle torte e per l’utilizzo dello zucchero in tutte le sue forme: dalla pasta di zucchero al pastigliaggio; dalla ghiaccia reale allo zucchero artistico, appunto. Passione condivisa ormai con moltissime altre persone, come dimostra l’interesse che anche nel nostro paese suscitano riviste, programmi televisivi, corsi ed concorsi dedicati alle tecniche dello zucchero in pasticceria.
Quello che Cake Design Italia fa, da anni ormai, è conoscere nuovi cake designer - o aspiranti tali - e presentarveli dopo averli conosciuti.
Stavolta abbiamo incontrato i vincitori di Torte da Oscar, concorso dedicate alle torte ed ai film di Abilmente-Vicenza, la mostra atelier della manualità creativa.
Stavolta abbiamo incontrato i vincitori di Torte da Oscar, concorso dedicate alle torte ed ai film di Abilmente-Vicenza, la mostra atelier della manualità creativa.