News - Cake Design Italia
Prezzi Pazzi da Italian Cupcakes
Written by Redazione
Da ItalianCupcakes comincia oggi l'offerta Prezzi Pazzi, con sconti fino al 70% sui prodotti del loro shop online.
I corsi Italian Cupcakes si svolgono con successo sempre crescente su tutto il territorio nazionale.
Dal prossimo novembre, per rispondere alle tante richieste di partecipazione che arrivano dalle isole, si potranno seguire anche a Carbonia (CI), in Via delle Cernitrici presso Tortamania.
La Sardegna si aggiunge quindi scuole già presenti in Puglia (a Bari da Italian Cupcakes), in Lazio (ad Ostia da Smoothly), il Lombardia (a Milano da La Camelia) ed in Veneto (a Albignasego presso Pamela Cake Planner).
Cliclavoro, il Portale Unico della Rete Nazionale dei Servizi per le Politiche del Lavoro, dedica uno speciale alle professioni della ristorazione, facendo rilevare come la ristorazione sia una parte fondamentale della cultura italiana.
Nel mondo il nostro Paese è conosciuto per pasta, pizza e gelati, ma tutte le professioni legate alla ristorazione generano un importante flusso economico che coinvolge tutta la filiera.
Il Dipartimento di Prevenzione Medico dell'ASP di SIRACUSA, attraverso il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN), organizza corsi di formazione gratuiti destinati agli Operatori del Settore Alimentare che intendono produrre, somministrare e vendere alimenti destinati ad utenti celiaci.
Un'attenzione sempre maggiore dell'industria alimentare per chi non può ingerire il glutine, il miglioramento delle norme in materia di etichettatura e lo sviluppo di un’offerta più gradevole al palato, con un prezzo medio contenuto, porteranno il settore ad una ulteriore evoluzione in breve tempo.
Il corso di formazione gratuita per i ristoratori organizzato dalla Azienda Sanitaria Provinciale 8 di Siracusa, potrebbe rappresentare l'occasione giusta per chi intende approcciarsi a questo settore.
Stai pensando di avviare una tua impresa o l’hai costituita da poco? Ma forse sei già un imprenditore di successo e sei alla ricerca di nuovi mercati e hai bisogno di estendere la rete di contatti a livello europeo. O il tuo sogno è fare una esperienza formativa presso un laboratorio estero?
Il programma Erasmus per giovani imprenditori potrebbe essere l'occasione giusta.
Internationale Tortenmesse - Dortmund
Written by Redazione
Pronti ad immergerci in un altro evento tutto all’insegna della pasticceria artistica?
Mancano ormai poco meno di due settimane all’Internationale Tortenmesse, seconda edizione della kermesse prevista a Dortmund, in Germania.
Westfalenhallen Dortmund
Strobelallee 45, 44139 Dortmund
28 e 29 Maggio 2016
E' una di quelle "mode" che probabilmente durerà pochissimo - giusto il tempo di arricchire il suo inventore - ma forse anche dalla "raindrop cake" possiamo imparare qualcosa.
Lunedì, 04 Aprile 2016 11:03
Il Cake International visto da un concorrente
Written by Simona Tomei | Cake Design Italia
Dopo l’esperienza di novembre 2015 all’edizione del NEC del Cake International ho provato a raccontare come funziona l’assegnazione dei premi delle Competition di questa importantissima competizione internazionale legata alla sugar art ed al cake design.
Mi ero soffermata soprattutto sui meccanismi di assegnazione delle medaglie e dei punteggi, e in molti mi hanno detto che è stato interessante.
Grazie alla sua forma tonda, l'uovo di cioccolato si presta ad essere trasformato e decorato in molte forme, alcune diventernti, altre elegantissime.
Ecco alcune delle uova di Pasqua più belle che abbiamo trovato.
La gallery è aggiornata ogni anno!
La seconda tappa del Cake World 2016 si terrà a Friedrichshafen, cittadina città sulla sponda nord del Lago di Costanza, vicino al confine con Svizzera e Austria.
Friedrichshafen, 08-10 Aprile 2016
More...
Spesso soffro di insonnia, saranno le idee che mi girano per la testa.
Così due notti fa mi sono imbattuta in questa storia meravigliosa… quella di una maestra straordinaria che dietro ad un possibile errore ha visto la poesia.
Sono rimasta affascinata da questa visione oltre le regole, di questo capire che i bambini hanno occhi per vedere oltre e mente per parlare di cose mai viste o sentite.
Sarà che io sono una visionaria oltre le regole..
Martedì, 16 Febbraio 2016 16:14
Buena Vista Social Club - Il dolce di Mabanuby vincitore del #gic2016
Written by Redazione
Manuela e Barbara, in arte Mananuby, sono le vincitrici della Coppa Italia della Pasticceria Artistica 2016.
Il loro progetto ha ottentuo punteggi altissimi in tutte le categorie: ecco nel dettaglio cosa hanno presentato all'edizione dedicata alla "Musica, Parole e Canzoni" del Sigep 2016
Da Italian Italiancakedesign School arriva la pasticceria salutistica e alternativa
Written by maria
Nutrirsi bene è fondamentale per la qualità della vita. Maurizio De Pasquale, docente esperto del mondo dell’alimentazione salutistica e naturale, terrà il 16 e 17 aprile 2016 un corso pratico-teorico per Italiancakedesign School.
Venerdì, 12 Febbraio 2016 12:48
Bonus Track - Il dolce di Francesca Speranza e Enrico Mappelli per il #gic2016
Written by Redazione
Secondo posto assoluto alla Coppa Italia della Pasticceria Artistica 2016, premio Gusto e premio Estetica.
Ecco il progetto che Francesca Speranza e Enrico Mappelli hanno presentato in gara.