La formazione è stata necessaria per capire come potevo utilizzare al meglio tutte le tecniche e i materiali esistenti nel campo della decorazione edibile. Ho quindi perfezionato le mie conoscenze presso scuole riconosciute e con veri professionisti del settore come il maestro Rossano Vinciarelli.
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Nel corso del tempo ho partecipato a diverse competizioni a livello nazionale. Oggi tengo corsi in tutta Italia e all’estero e collaboro con pasticcerie come consulente o responsabile della fase decorativa. Lavoro inoltre per testate giornalistiche nazionali e straniere realizzando per loro dei tutorials.
Ecco come contattare Silvia:
