Nell'ambito della prima edizione dell'evento Italy International Cake Show che si terrà presso Fiera di Roma il 24 - 26 Settembre 2021 sono indette alcune competizioni.
E' possibile registrarsi a più categorie.
Criteri di valutazione:
- Adesione al tema
- Cretività
- Design e Concept
- Abilità e Precisione delle tecniche
- Attenzione ai dettagli
Classe B - Torta nuziale di 3 o più livelli.
È consentito qualsiasi colore.
REGOLE
- La torta e tutti i distanziatori devono essere ricoperti di pasta di zucchero, glassa reale o cioccolato.
- Sono ammesse alzate e colonne.
- Sono ammessi supporti interni ed esterni per ciascun livello della torta.
- Dove fili, fiori di zucchero e fogliame penetrano nel rivestimento, è necessario utilizzare un rivestimento adeguato.
- I fiori e le foglie di zucchero possono contenere fili, nastro, stami e centri di polistirolo.
- È consentito un supporto interno idoneo al contatto alimentare o non commestibile per la decorazione, purché nel secondo caso il supporto non commestibile sia coperto da uno strato di materiale commestibile.
- Non sono consentite decorazioni artificiali.
- L’opera non deve superare i 45 cm x 45 cm
- La tortiera deve essere completamente rivestita da materiale edibile e bordata con nastro.
- Nessuna limitazione di altezza.
Il regolamento può subire variazioni, è buona norma fare sempre riferimento al sito ufficiale dell'Italy International Cake Show
