In occasione della seconda edizione del Festival della Pasticceria è indetto un concorso dal tema Vacanze Romane.
Il termine ultimo per iscriversi è il 10 Maggio 2018
Per la partecipazione al concorso è richiesta la realizzazione di una torta su dummy, che rispecchi il tema assegnato.
I materiali ammessi sono: pasta di zucchero, wafer paper, ghiaccia reale, gum paste, gelatina, isomalto e cioccolato plastico.
Sono ammesse tutte le tecniche di decorazione esistenti (pittura, aerografo, fiori, modelling 3d e 2d ecc, ecc).
Sono concessi materiali NON EDIBILI AD ESCLUSIVO USO DI SOSTEGNO INTERNO.
Le opere dovranno essere INEDITE e ANONIME (non dovranno avere nessun tipo di firma, iniziali o nome d’arte dell’autore),gli elaborati che non rispecchieranno questo criterio saranno giudicati NON IDONEI, e saranno esclusi dalla gara.
COMPOSIZIONE DELL’OPERA
Gli elaborati non avranno limiti di altezza nello sviluppo del progetto. Il vassoio dovrà misurare al max 50 cm.
CRITERI DI GIUDIZIO
Le opere saranno valutate dalla giuria tecnica secondo i seguenti criteri:
- ESECUZIONE DIFFICOLTÀ PULIZIA DEL LAVORO
- EQUILIBRIO DELLE FORME ( proporzioni )
- RIPRODUCIBILITÀ EDIBILE (almeno una parte deve essere “torta”)
- NUMERO DI TECNICHE USATE (-1 punto per ogni tecnica usata male)
I punteggi saranno espressi da un minimo di 1 ad un massimo di 10
La quota d’iscrizione è di euro 15,00 e comprende le spese di segreteria e l’ingresso individuale al Festival della Pasticceria.
Le opere verranno valutate da una giuria selezionata dall’Organizzazione e che verrà comunicata in seguito.
Le iscrizioni saranno aperte fino al 10/05/2017 e potranno essere inviate agli indirizzi Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
Per maggiori info +39 3319430415
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