Dal 25 al 28 febbraio 2018 presso la Fiera del Tirreno CT di Massa Carrara 80 pasticcieri e cake designer si sfidano a colpi di cioccolata e zucchero per vincere la Coppa di Pasticceria e Cake Design e accedere ai Mondiali del 2019.
Tutto pronto per la nuova sfida che decreterà i nuovi Campioni Italiani di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria e i Campioni Italiani di Cake Design.
Due campionati per quattro giorni di alta pasticceria, tra creazioni originali, accostamenti inediti, tecniche all’avanguardia e tutto il talento dei migliori interpreti dell’arte pasticcera, che si contenderanno l’ambita Coppa.
Non solo: i vincitori avranno la possibilità di entrare a far parte della Nazionale Italiana di Pasticceria che parteciperà ai Mondiali nel 2019.
I maestri pasticcieri italiani dovranno mettere in mostra tutto il proprio talento e tutta la propria abilità realizzando un dolce secondo la specialità scelta tra tre opzioni differenti al momento dell’iscrizione:
- Scultura in cioccolato e praline
- Scultura in zucchero e dessert al piatto
- Scultura in pastigliaggio e torta moderna
Tre diverse categorie per le tre diverse specialità che saranno poi protagoniste dei Mondiali 2019.
Ogni giorno sarà eletto un vincitore per ognuna di queste categorie, e i tre vincitori assoluti formeranno la nazionale italiana.
Il quarto giorno sarà la volta dei cake designer, che dovranno realizzare opere mai viste prima in pasta da zucchero e glassa.
A giudicare il talento, la creatività e ogni aspetto delle opere presentate sarà una giuria molto attenta ed esigente, composta dai campioni che hanno vinto le precedenti edizioni dei Campionati FIPG e dai professionisti dell’Equipe Eccellenza Italiana ed Internazionale FIPGC.
Vincere la Coppa Italia sarà solo il punto di partenza, perché proprio da lì inizierà la vera sfida: la preparazione per i Mondiali.
Ci vorranno infatti mesi e mesi di allenamenti serrati, studio di nuove tecniche, prove e perfezionamento continuo, e soprattutto impegno per creare lo spirito di squadra per affrontare al meglio i Campionati Mondiali del 2019.
Sarà possibile seguire i campionati italiani anche in diretta sulla pagina Facebook della Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria
Per ulteriori informazioni: http://www.federazionepasticceri.it/
Ufficio stampa: Kwords | Tel. 02.45486501 - Paola Vernacchio | Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. |cell. 334.6766252
{module pub beta google}
