Al via la quinta edizione del New York Cake Show organizzato da Lisa Mansour. Il tema di quest'anno è Broadway.
In soli cinque anni il progetto del New York Cake Show è cresciuto in maniera eccellente: ogni anno sono sempre di più gli artisti, le aziende ed i semplici appassionati che si danno appuntamento in questa bellissima città per incontrarsi e confrontarsi sulle nuove tendenze del mondo della pasticceria creativa.
Il format di base dello show è quello a cui siamo abituati anche con altre manifestazioni: un grande spazio dedicato alle aziende, tante classi per approfondire le teciche di decorazione e pasticceria e una zona dedicata alle competizioni.
Sono proprio le competizioni il cuore del New York Cake Show: Lisa Mansour infatti è fermamente convinta che lo scopo della gara sia soprattutto quello di mostrare le proprie tecniche e confrontare i risultati con gli altri concorrenti e con i giudici.
La gara divide i partecipanti in diverse categorie in base al livello di esperienza: dal professionale fino all'amatoriale, passando per una categoria specifica dedicata a chi studia nel settore della pasticceria.
Lisa è la co-fondatrice e proprietaria della NY Cake & Baking ed anima della NY Cake Academy, dove cura i corsi di cake design. E' anche esaminatrice su estetica, design e gusto nelle sessioni d’esame finali presso il French Culinary Institute.
Quest'anno tutto lo show sarà dedicato a Broadway quindi ci aspetta un tripudio di colori e spettacolarità.
In più è previsto per sabato 10 giugno la prima edizione del "The Golden Tier Awards", il premio internazionale organizzatoin collaborazione con la rivista "American Cake Decorating" e dedicato a sugar artist, pasticceri, scrittori di settore, insegnanti, maestri cioccolatieri e tanto altro.
Anche l'Italia ha i suoi protagonisti tra i finalisti: Manuela Taddeo per la categoria "Royal Icing", il gruppo di Azzurra Cuomo per la "Italian Sugar Dream Collaboration", Laped Italia con la pasta Daisy nella categoria "Prodotto d'Eccellenza", Laura Saporiti per la categoria "Rising Star".
Cake Design Italia sarà lì con un'inviata speciale, che ci racconterà tutte le emozioni dell'evento.
New York Cake Show
10 e 11 Giugno 2017
Orario al pubblico: dalle 9 alle 18.
Per info e biglietti visita il sito ufficiale del New York Cake Show
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