Diplomata Corso Professionale Pasticcere Cake Designer Organizzato da Confederazione Nazionale Pasticceri Italiani (Con.pa.it) tenuto dal maestro Federico Anzellotti
Diplomata come cuoca e pasticcere (Scuola di cucina Alcari Alta cucina) Palma de Mallorca
Cuoca e pasticcere cake designer, mamma di due figli, appassionata di gastronomia e cucina e anche per l' arte di decorare e di realizzare torte. Mi sono appassionata alla pasta di zucchero un giorno di inizio di ottobre del 2010, quando ho scoperto per caso che stavo pasticciando con la pasta di zucchero per realizzare una torta speciale di compleanno per mio figlio di un anno, dopo di che ho iniziato a fare da sola torte e cup cake, nel frattempo ho anche frequentato corsi professionali del settore dove ho acquisito varie tecniche di lavorazione.
Qualche volta avevo sperimentato con la pasta fatta in casa quella di marshmallows, infatti le due prime torte sono state create con questo tipo di pasta e così ho iniziato ad entrare in questo mondo ed alla fine mi sono ritrovata a dar libero sfogo alla fantasia.
Il mio obbiettivo è raggiungere i massimi livelli nel settore cake design e condividere con persone che come me hanno la mia stessa passione.
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