Questa salsa di maracuja è adatta sia come ripieno che come farcitura.
Provala nei cupcakes allo champagne
Ingredienti:
- 10 maracuja
- 2-3 cucchiai di zucchero
Procedimento:
Aprire i maracuja in due parti e togliere i semini (la polpa) con l'aiuto di un cucchiaino.
Frullare la polpa e versarla poi in un pentolino con lo zucchero e mescolare a fiamma bassa per 2 minuti.
Togliere dal fuoco e filtrare la salsa in un colino a maglie strette.
La ricetta è stata preparata da Elena, se vuoi seguirla il suo blog è La Terra dei Cupcakes
