Anche nel settore dello zucchero artistico, per ottenere dei buoni risultati è opportuno dotarsi delle attrezzature fondamentali, qui di seguito descritte. Per iniziare è possibile rinunciare a qualche attrezzo accessorio…
Strumento importantissimo: serve ad esempio ad evitare che la pasta di zucchero o gli altri ingredienti si attacchino alla superficie del piano di lavoro. Per lavorare bene sul tappetino, è…
Gli smoother sono alcuni degli utensili preziosi del cake designer. Servono per rendere ben liscia la superficie e togliere le bolle d'aria, inoltre vi aiuteranno nel tagliare gli angoli. Li…
Quando si tratta di decorare devi essere certa che non ti manchino mai le spatole. Ce ne sono di diversi tipi e forme in commercio: in metallo, principalmente acciaio inox,…
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