Milano, Dal 16 Ottobre al 3 Novembre 2019 - Corso ABC del Cake Designer - 4 incontri

Milano, Dal 16 Ottobre al 3 Novembre 2019 - Corso ABC del Cake Designer - 4 incontri

Sede: Italiancakedesign school, Corso Plebisciti 8 Milano - raggiungibile con passante ferroviario, 61-54-90-91-92-93-60-14-27-73

Livello: Per tutti

Orario: 19.00-21.30

Prezzo: 190 €

Docente: Mariacristina Hellmann 

La scuola Italiancakedesign è scuola accreditata dalla prestigiosa scuola inglese Knighbridge-Pme di Londra allo svolgimento dei corsi per il rilascio dei Professional Diploma PME.

16 - 23 - 30 ottobre e 3 novembre, 4 incontri di mercoledì

4 incontri serali per apprendere le basi del cake design, dal come si prepara e si stucca una torta, a come si usa la pasta di zucchero, come si colora, come si copre una torta, varie bordure, modelling di animali, fiori, per arrivare alla torta due piani con un proprio progetto.

Parte delle lezioni in aula cucina, altre in aula cake design, ognuno lavora in modo autonomo e produttivo.

I materiali sono tutti messi a disposizione della scuola.

Non è necessario avere esperienza o requisiti particolari.

Questo corso permette di ottenere ottimi risultati con l'apprendimento delle tecniche base nel mondo del cake design.
Gli allievi hanno parte attiva nelle attività pratiche.

Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono acquisire le tecniche base delle decorazioni, partendo dalla realizzazione di una torta. Non è necessario avere esperienza o requisiti particolari.

Programma:

- Cos’è il cake design, tipologia di impasti, stuccatura della torta, tipologie di pasta di zucchero (copertura, modelling, fiori) Tecniche di utilizzo colori (polveri, gel, ecc.), le attrezzature di base

- Copertura e rifinitura di un vassoio e di una torta, vari tipi di bordure, utilizzo degli stampi tagliapasta, stampi ad espulsione, stampi in silicone, ecc.

- Tecniche di modelling con realizzazioni di animali

- Realizzazione di una rosa in pasta per i fiori e relativa colorazione con i coloranti in polvere.

- Realizzazione di una torta a due piani su dummie con progetto personale.

Italian Cake Design School organizza anche altri corsi, come ad esempio panificati e di cucina. Visita il loro sito per scoprirli http://www.italiancakedesigner.com/i-nostri-corsi

Per info e contatti:

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