Lunedì, 10 Agosto 2015 12:19

“Wedding Cake Competition” a Levante Cake And Cooking

Partecipa anche tu con la tua dquadra alla competizione prevista durante Levante Cake and Cooking.

La gara dal vivo prevede fino ad un massimo di 20 squadre, che gareggeranno a turno fra i giorni 12,13,18,19 settembre 2015. 

Le torte verranno di volta in volta esposte nel Teatro Centrale di Levante Cake e il giorno 20 settembre ’15, alle ore 18:00, sarà scelta la squadra vincitrice.

Le iscrizioni saranno chiuse a completamento del casting, e non oltre il 7 settembre 2015.

Il tema della competizione è la Torta Nuziale: ogni squadra sarà formata da un minimo di 3 elementi ad un massimo di 8 e dovranno creare una torta monumentale.

Ecco di seguito un estratto del regolamento della gara. Una buona occasione per farsi conoscere, divertirsi e vincere un succulento premio.

Alla squadra vincitrice sarà assegnata una fornitura di prodotti “Cake & Cake” e uno stand dal valore di € 1.500,00 presso la Fiera Promessi Sposi.

Ogni componente dovrà versare una tassa d’iscrizione di 30,00 euro.

Le squadre dovranno compilare il modulo d’iscrizione, e inviarne copia firmata da ogni singolo elemento a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.. Il modulo di iscrizione è reperibile sul sito ufficiale di Levante Cake And Cooking e sulla loro pagina facebook

Ruoli nella Squadra

  • Tutte le squadre saranno osservate da un’équipe di decoratori, l’équipe potrà richiedere la squalifica dalla gara per motivi gravi, ma dovrà essere rispettosa nei confronti dei concorrenti.
  • Ogni squadra potrà vigilare sul comportamento delle squadre “rivali” e potrà riferire all’équipe comportamenti scorretti, ma ciò dovrà avvenire contestualmente al fatto, così da permettere al giudicedi gara di intervenire immediatamente e scongiurare successive e sterili polemiche.
  • Tutti i componenti dovranno collaborare attivamente in tutte le fasi della gara, dimostrando professionalità e padronanza delle tecniche usate.
  • Ogni squadra potrà partecipare con un unico lavoro, che dovrà rappresentare la Torta nuziale “secondo la propria chiave di lettura”.
  • Dovrà essere progettata e realizzata una torta con un’altezza minima di 120 cm, interamente realizzata su dummy.
  • Tutta la strumentazione usata durante la gara dovrà essereadatta alla manipolazione alimentare, pena la squalifica o il ritiro della strumentazione.
  • Non sono permessi aiuti da persone estranee alle squadre durante la gara, pena l’esclusione immediata dalla competizione.
  • Ogni componente decorativo della torta dovrà essere edibile, tranne ovviamente le dummy.
  • Non sono ammesse decorazioni non commestibili, come nastri, tubi in pvc, vetro o altri materiali, se non per il vassoio.
  • Sono ammesse decorazioni floreali su ferretto ma inserite come indicato da normativa igienico/sanitaria internazionale.
  • Il progetto deve prevedere la realizzazione di una torta, “staticamente sostenibile” per una torta vera. Si dovrà progettare, quindi, una torta che possa essere realizzata anche su basi vere, senza alcuna base dummy, secondo un gusto prettamente italiano.

Per tutti i dettagli vi consigliamo di fare riferimento alla pagina facebook Levante Cakeandcooking Show

Last modified on Martedì, 22 Settembre 2015 13:38