Torta nuziale di 3 o più livelli - ITALY INTERNATIONAL CAKE SHOW 2021

Torta nuziale di 3 o più livelli - ITALY INTERNATIONAL CAKE SHOW 2021

Nell'ambito della prima edizione dell'evento Italy International Cake Show che si terrà presso Fiera di Roma il 24 - 26 Settembre 2021 sono indette alcune competizioni.

E' possibile registrarsi a più categorie. 

Criteri di valutazione:

  • Adesione al tema 
  • Cretività
  • Design e Concept
  • Abilità e Precisione delle tecniche
  • Attenzione ai dettagli

Classe B -  Torta nuziale di 3 o più livelli.

È consentito qualsiasi colore.

REGOLE

  • La torta e tutti i distanziatori devono essere ricoperti di pasta di zucchero, glassa reale o cioccolato.
  • Sono ammesse alzate e colonne.
  • Sono ammessi supporti interni ed esterni per ciascun livello della torta.
  • Dove fili, fiori di zucchero e fogliame penetrano nel rivestimento, è necessario utilizzare un rivestimento adeguato.
  • I fiori e le foglie di zucchero possono contenere fili, nastro, stami e centri di polistirolo.
  • È consentito un supporto interno idoneo al contatto alimentare o non commestibile per la decorazione, purché nel secondo caso il supporto non commestibile sia coperto da uno strato di materiale commestibile.
  • Non sono consentite decorazioni artificiali.
  • L’opera non deve superare i 45 cm x 45 cm
  • La tortiera deve essere completamente rivestita da materiale edibile e bordata con nastro.
  • Nessuna limitazione di altezza.

Il regolamento può subire variazioni, è buona norma fare sempre riferimento al sito ufficiale dell'Italy International Cake Show

#cakedesignitalia