Contest PCF 2019 “Le quattro stagioni”

Contest PCF 2019 “Le quattro stagioni”

Il Puglia Cale Festival in occasione della sua quarta edizione che si terrà il 28/29 settembre 2019 organizza un contest dal titolo Le Quattro stagioni in collaborazione con la FIPGC, che avrà come oggetto una wedding cake.

Termine ultimo per iscriversi: 20 settembre 2019

Il contest è aperto a tutti, professionisti e non, che entro il 20 settembre 2019 abbiano compiuto la maggiore età.

La Wedding Cake dovrà essere realizzata su basi di polistirolo. La base (vassoio incluso non dovrà superare 50 cm) mentre l’altezza è libera. 

Possono essere utilizzate tutte le tecniche a vostra scelta ma il materiale non alimentare non può essere applicato direttamente sulla torta (es. Strass, merletti, bordini sintetici, brillantini, ecc.) mentre sul vassoio possono essere riportate tutte le tipologie di decorazioni, alimentari e non alimentari

L’opera dovrà essere originale ed inedita, non deve avere alcun segno di riconoscimento, firma o iniziale. Non potranno essere diffuse foto o particolari dell’opera prima del passaggio della giuria, pena la squalifica dal concorso, per non inficiare con il completo anonimato delle opere. 

Ogni opera deve essere accompagnata da una scheda tecnica nella quale sarà presente una breve introduzione, le tecniche utilizzate ed i materiali usati.

Ogni modifica a questo regolamento sarà comunicata sul sito ufficiale del puglia cake festival 

Tutte le opere saranno valutate da una giuria di esperti pasticceri secondo i seguenti criteri:

  • Elaborato Artistico: Comprende l’aderenza al tema scelto dal concorrente; (Max 30 punti)
  • Applicazioni: Comprende difficoltà d’esecuzione, le tecniche utilizzate, l’innovazione; (max 40 punti)
  • Impressione Generale: Comprende pulizia nel lavoro, presentazione generale dell’elaborato. (Max 30 Punti)

Saranno assegnati ai primi 3 classificati i premi offerti dagli sponsor. La valutazione dei giudici sarà insindacabile

La cerimonia di premiazione ci sarà nella giornata di domenica 29 settembre 2019 dalle ore 17:00

Per iscriversi è necessario compilare un modulo presente sul sito dell'organizzazione www.pugliacakefestival.it