L'amore e le torte sono essenziali nella vita: se ce n'è una si sta bene, con entrambe si diventa invincibili

Mentre qualcuno si preoccupa di celebrare il freddo, il nostro cuore accende il motore per riscaldarsi ancora di più con torte a tema San Valentino.

Si dirà che San Valentino è tutti i giorni, che l'amore circonda le nostre vite, che a tavola ci scambiamo baci e coccole: rischiamo così di banalizzare e sottovalutare il momento topico in cui lui tira fuori i fiori e lei la sua torta mignon, o i macarons rosso fuoco o i biscotti per i quali ha impiegato un giorno intero per la decorazione. Questo è uno dei motivi per cui amiamo le ricorrenze, l'idea stessa di viverle.

E a questa festa crediamo, così come crediamo sia importante rimarcare i momenti magici, fatti di tenerezza e colore, passione e imprecisione, quella sbavatura che rende unica la nostra torta, così come è unico il nostro amore, che sia esso appassionato come il bacio di Hayez o morbidoso come due orsacchiotti.

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C'è un libro che stiamo leggendo con attenzione, dove si sostiene che non si cresce rimanendo fermi. Il principio è: tenta, fallisci, riprova, divertiti. Ma soprattutto divertiti.

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Divertiti a preparare gli impasti, divertiti a imparare, divertiti soprattutto a meravigliarti delle persone piene di talento che trasformano pasta di zucchero e wafer in miracoli, coprono di gioielli le loro creazioni, ma non aver paura di essere te stesso, di guardarti attorno, di non copiare. Essere se stessi è necessario perchè il successo non è solo predisposizione, dice la Maionchi, se nasci cavallo di razza è sicuro che da qualche parte arriverai.

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Di Jelly Alchemy - 3D Jelly parleremo più diffusamente a proposito di amore e del suo modo di intenderlo.

Poi ci sono le persone normali come noi, che con l'impegno e tanto tanto lavoro, rendono tutto possibile. Cosa c'entra con l'amore e con le torte?

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Non siamo tutti Ferragnez ma i nostri occhi sono pieni di tenerezza se lui ci abbraccia con passione.
Non siamo tutti Iginio Massari ma quel particolare, che possiamo riprodurre, fa della nostra creazione un must.

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Nella gallery di Cake Design Italia per San Valentino, sicuramente ci sarà la torta giusta. Noi siamo andati anche a cercare idee e proposte nuove, che potessero aiutarvi a riprodurre novità.

E per chi è single? Chi l'ha detto che San Valentino è SOLO la festa degli innamorati! In Giappone, per esempio, ci sono tanti tipi di “valentine”, con le ragazze che regalano cioccolato ai ragazzi, di diverso tipo: si festeggia l'amore anche con gli amici. Inutile condividere su qualsiasi social vignette al vetriolo sulla festa e sull’amore in generale. Dedichiamoci piuttosto a una rilassante serata con le mani in pasta.

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Si può provare a seguire un tutorial ma niente è come un corso frontale, nel quale il maestro non spiega solo come distribuire gli impasti ma offre la propria esperienza, trasmette emozioni ed è pronto a confrontarsi con gli allievi. E, se proprio volete stupire con gli effetti speciali, un corso per San Valentino ci sta tutto: nella Sezione Corsi, divisi per regione, potrete trovare anche corsi di coppia, che vi permettano di passare una serata diversa e anticipare zucchero e dolcezza. E cuori, tanti cuori.


Già nel 3000 A.C. appaiono i primi simboli del cuore, che però erano rappresentati come foglie di fico o di edera e niente avevano a che fare con l'idea dell'amore. Solo nel 1977, New York City pubblicò la campagna pubblicitaria I ♥ NY, usando il simbolo usato come sostituto del verbo “amare”. È da quel momento che il cuore è diventato il modo in cui esprimiamo i nostri sentimenti nei biglietti di San Valentino, nei messaggi in chat e. perchè no?, nelle torte che facciamo.

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E se il nostro amore è vegano? Niente paura, esistono diverse ricette per cuori vegani. La cucina vegana, infatti, oltre ad essere ricca di varietà e di gusti è soprattutto una cucina che da grandi soddisfazioni senza utilizzare ingredienti di routine. 

(l'immagine di copertina dell'articolo è di Inga Pridiusga Pridius)

Ultima modifica il Mercoledì, 13 Febbraio 2019 08:43

 

 

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