Arriva in Florida il Cake Fair 2017

Dopo l'enorme successo del CakeFair 2015 torna l'evento americano ospitato da Satin Ice e previsto per il 13-15 Ottobre 2017 ad Orlando, in Florida.

Un programma fittissimo, tra cui lo "Sugar Art Fashion Show", in cui i modelli sfileranno con prodotti commestibili, i "Live Global Cake and Chocolate Challenges", cioè delle sfide a squadre e individuali, concorsi, demo live, più di 100 classi con i migliori decoratori al mondo, e naturalmente tantissimi stand espositivi.

Tra le novità di questa seconda edizione, la creazione di vere e proprie "aree" tematiche: la zona dedicata alla rivista American Cake Decorating, la zona bimbi, la zona cioccolato e la zona "wedding".

In più, in collaborazione con "Retail Bakers of America" saranno organizzati una serie di seminari dedicati a chi vuole aprire un'attività legata al settore. Tra i più interessanti "Copyright not wrong", che affronta l'annoso problema dell'utilizzo di immagini e dei personaggi coperti da copyright sulle proprie torte e biscotti.

Tra gli ospiti già confermati del Cake Fair 2017 ci sono Mich Turner, Ron Ben-Israel, Daniel Dieguez, Karen Portaleo, Willie Soto, Kathleen Lange, Paul Bradford e tanti altri, tra cui gli italiani Barbara Luraschi, Barbara Regini, Kicca Cipolla, La Belle Aurore e Laura Saporiti.

sugar art fashion show
Uno dei momenti dello Sugar Art Fashion Show della scorsa edizione 

Se vuoi provare a partecipare alle competizioni e metterti in gioco ci sono tre categorie: wedding, special occasion e sculpted cakes. In ogni categoria c'è una suddivisione tra Professional (pasticceri e cake artist), Open (cake decorator e semi-professionisti), beginner (appassionati) e student (persone che seguono una scuola di cucina). 

Il termine ultimo per iscriversi alle competizioni è 15 settembre 2017.

Per la categoria "wedding" e "sculpted" per non c'è un tema preciso, mentre per la categoria "novelty" il tema è "under the Florida sun". Tutti i dettagli del regolamento (naturalmente in inglese) sul sito ufficiale di Cake Fair

 

The Americas Cake Fair
dal 13 al 15 Ottobre 2017
Orlando, Florida - Orange County Convention Center

Ultima modifica il Lunedì, 04 Settembre 2017 08:03

Articoli correlati (da tag)

  • New York Cake Show 2017

    Al via la quinta edizione del New York Cake Show organizzato da Lisa Mansour. Il tema di quest'anno è Broadway.
    In soli cinque anni il progetto del New York Cake Show è cresciuto in maniera eccellente: ogni anno sono sempre di più gli artisti, le aziende ed i semplici appassionati che si danno appuntamento in questa bellissima città per incontrarsi e confrontarsi sulle nuove tendenze del mondo della pasticceria creativa.

  • Formazione e creatività a Milano, alla ricerca del talento nascosto
    in News

    La formazione è un tassello importante nel proprio personale accrescimento, perché aumenta la qualità dei saperi e delle competenze e li trasforma in requisito necessario ed utile per il lavoro che già si svolge o si intende avviare.

    Una scuola che ha intercettato fin da subito i bisogni e l’utilità di fornire una formazione adeguata, è la Italian Cake Design School, fondata a Milano nel maggio 2011 da Mariacristina Hellmann, una delle prime realtà italiane ad avere una sede fissa per l'insegnamento del cake design e della pasticceria artistica, con strutture laboratoriali e didattica attiva.

     

  • Vintage Freak Circus al Cake Festival
    in News

    E’ un evento, ma anche un concorso, ma anche una mostra. Il Vintage Freak Circus ti aspetta al Cake Festival di Milano.
    Il progetto Vintage Freak Circus è stato concepito, coordinato, promosso e sviluppato da Laura Saporiti in associazione con Barbara Regini, Jane Hudson e Silvia Pizzolato.

 

 

Vai all'inizio della pagina
Privacy Policy