Milano, dal 6 Maggio al 3 Giugno 2017 - Corso Cake Design presso Italiancakedesign School

- CORSO 40 ORE CAKE DESIGN -

La scuola Italiancakedesign è scuola accreditata dalla prestigiosa scuola inglese Knighbridge-Pme di Londra allo svolgimento dei corsi per il rilascio dei Professional Diploma PME. Presso la scuola si svolgono numerosi corsi di tutti i livelli di cake design e pasticceria. 
Sede: Italiancakedesign school, corso Plebisciti 8 - raggiungibile con passante ferroviario, 61-54-90-91-92-93-60-14-27-73
Orario: 09.30 - 18.00
Prezzo: 690 €, compreso nel prezzo la giacca professionale, kit del valore di circa 60 € PME, tutto il materiale
Docenti: Linda Biancardi, Letizia Purrumuto, Mariacristina Hellmann
Il corso avrà un numero massimo di 12 partecipanti (tranne che per il corso HACCP)
Si rilascia:
- attestato HACCP
- attestato di frequenza al corso professionale di 40 ore
- Professional Diploma Pme in SUGARPASTE
Si potrà richiedere ai partecipanti alcuni materiali da portare. L'elenco verrà comunicato una settimana prima del corso.
Programma:
- Copertura torta rotonda e quadrata con spigoli
- ruffle, petali, pieghe, drappeggi, intrecci, strati,fiocchi, matelassè, stile goffrato
- torte a più piani, uso e disposizione dei pioli
- wedding cake
- torta scolpita
- modelling: accenni di anatonia, il viso, mani, piedi, il corpo
- fiori: realizzazione con e senza ferretto, inferrettamento dei petali, colorazione, assemblaggio
- royal icing: parte teorica sulle consistenze della ghiaccia, run out, scrolls, piping,pressure
Prova Finale
Realizzazione di una wedding cake a più piani
 
Italian Cake Design School organizza anche altri corsi, come ad esempio panificati e di cucina. Visita il loro sito per scoprirli http://www.italiancakedesigner.com/i-nostri-corsi
 
Per info e contatti:
scuolacakedesign@hotmail.com - telefono 3394919251 - http://www.italiancakedesigner.com/

Ultima modifica il Martedì, 14 Marzo 2017 18:07

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    Livello: Per tutti
    Orario: 09.30 - 18.00 
    Prezzo: 149 € 
    Insegnante: Paola Bertolli, Pastry Chef
     
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    Livello: Per tutti
    Orario: 10.00 - 17.30
    Prezzo: 139 € comprensivo di tutto il materiale
     
    La scuola Italiancakedesign è scuola accreditata dalla prestigiosa scuola inglese Knighbridge-Pme di Londra allo svolgimento dei corsi per il rilascio dei Professional Diploma PME. Presso la scuola si svolgono numerosi corsi di tutti i livelli di cake design e pasticceria. 
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    Livello: Per tutti
    Orario: 09.30 - 13.00 /13.45 - 17.00
    Prezzo: 249 € 
    Insegnante: Paola Bertolli, Pastry Chef
     
    La scuola Italiancakedesign è scuola accreditata dalla prestigiosa scuola inglese Knighbridge-Pme di Londra allo svolgimento dei corsi per il rilascio dei Professional Diploma PME. Presso la scuola si svolgono numerosi corsi di tutti i livelli di cake design e pasticceria. 

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