Chicca D'Errico

• Alice in Sugarland•
Ciao! Mi chiamo Francesca (Chicca) D'Errico ed Alice e' il nome della mia bambina, che all'improvviso si è trovata a vivere in un mondo di zucchero!! Si, perché nonostante io faccia dolci da sempre.....la sugar passion è nata nella seconda metá del 2011, con una forza prorompente.

Sono biologa marina ed istruttore subacqueo, ma l'arte è sempre stata parte della mia vita: la nonna paterna e la mamma sono entrambe pittrici. La mamma in particolare sa fare di tutto: oltre ad essere una superba cuoca...spazia dal disegno alla pittura, dal bricolage al cucito con facilitá estrema, e io, da quando sono piccola, insieme a lei ho sempre sperimentato qualsiasi cosa. I miei primi ricordi in cucina sono legati al manuale di nonna papera, da cui prendevo almeno una volta al mese la famosa ricetta della torta all'olio, e da quello di barbie, da cui prendevo la ricetta per fare le caramelle dure al miele. Adoravo attaccare smarties ai miei biscotti. 
Insomma, ho sempre avuto una sana passione per i dolci (ereditata da papà) culminata poi nell'aprire un bar gelateria, tenuto per 6 anni, in liguria, dove mi divertivo tantissimo tra gelati e semifreddi.
Nel 2013 ho aperto il mio laboratorio, l'Etoile di Alice, in via del lavatoio 2 a Viterbo, che in due anni ha già guadagnato due torte sulla guida pasticceri e pasticcerie del gambero rosso.
E' tutto un evolversi rapidamente.... ed è anche un modo nuovo per avere soggetti per l'altra mia storica passione: quella per la fotografia.

Potete seguirmi su facebook cercando Alice in Sugarland oppure sul mio blog:http://unmareditorte.blogspot.com. Vi aspetto nella mia sugarland!!!!
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